Champignons ao Shoyu

Ingredientes:
- 200g de champignons frescos (ou conserva) cortados ao meio

- 1/5 de manteiga com sal

- 20ml de shoyu (molho de soja)

Modo de preparo:

Em uma frigideira (fogo médio), colocar a manteiga  e derretê-la. Acrescentar os champignons, misturar com uma colher de madeira por 15 minutos. Despejar o shoyu em cima, mexer por mais 5 minutos. Desligar o fogo e servir. 

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 pessoas

Podem ser usados cogumelos japoneses, como o Shiitake e o Shimeji  para substituir o champignon. Oferecem um sabor diferenciado a este acompanhamento.